目前市场上比较主流的气调包装机主要有两种,一种为半自动气调包装机,另一种为全自动气调包装机,双鸭山盒式包装机,其中:
1、全自动气调机:包装成品盒子由输送机构自动输送到输出端输送线。
2、半自动气调机:包装成品盒子需要人工取出,而在包装周期内模具进出、压膜、抽气/充气、切膜等都由设备PLC统一控制下自动完成。
但是无论是哪一种气调包装机,海鲜盒式包装机,在使用性能上,优势还是很多的,其中:
1、充氮降氧:充氮降氧是用充氮的方法置换库内气体以达到降氧的目的,可实现快速降氧,一般可在24小时或稍长点时间内达到气体浓度规定值。
2、气调包装:气调保鲜包装机是当前食品包装中较新型的工艺,包括脱氧包装和充气包装,其中,脱氧包装就是利用不断充氮后抽真空,排除包装容器内的氧气后密封包装,而充气包装是在包装容器中充入一种或几种气体后密封包装,红烧狮子头盒式包装机,常用的填充气体有氧气、氮气、二氧化碳。
气调包装机对于包装环境有什么要求
气调包装机的原理在于利用保护气体置换包装内的空气,使食品置于保护气体环境中,引起食品的细菌和霉菌的生长繁殖被抑制而防腐,新鲜肉的色泽被保护,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,从而延长食品的保鲜期,经过这些年的不断发展,生鲜肉盒式包装机,气调包装机已被广泛适用于新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品和烧烤食品的保鲜包装,并能保持食品的原汁、原味、原色,符合厨房工程即食或即烹饪的要求。
气调包装机具有以下优势:
1、投资小:在具有0-4℃普通恒温冷库的基础上,只需投入5-6万元即可对果蔬进行保鲜储存;
2、运行成本低:由于只需要普通恒温冷库保温,因此其能耗只是气调库的三分之一;
3、适应面广:可在同一冷库同时储存不通品种的果蔬,克服了气调库无法同时储存不同果蔬品种的单一性;
4、保鲜期长:保鲜期根据果蔬品种不同一般在2-10个月,从而可以形成反季销售,达到均衡市场,扩大市场范围;